澳洲速食業勞工協議——僱主法律指南

《勞工協議》是澳洲僱主與聯邦政府之間一項正式且具法律約束力的安排，旨在允許僱主在標準技術移民計劃不適用之情況下，為海外勞工提供擔保。

勞工協議是根據《1958年移民法》（聯邦）及《1994年移民規例》（聯邦）的框架所協商訂立的。這些協議允許獲批的僱主為特定職業的工人提供擔保，通常會針對英語能力、薪資門檻、年齡或技能要求提供量身訂製的豁免條款。

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根據《1958年移民法》的定義

根據《1958年移民法》，若經證實存在勞動力短缺且無合適的澳洲工人可供僱用，部長有權酌情與僱主簽訂《勞工協議》。此類協議作為標準僱主擔保簽證計劃的替代方案而運作。

《勞動協議》載明：

• 核准職業
• 職位數，
• 可申請的簽證子類別，
• 薪資與僱用條件，
• 已授予的任何優惠。

內政部的職責

內政部評估：

• 究竟是否真的存在勞動力短缺，
• 無論是否已進行勞動市場測試，
• 擬議條款是否符合澳洲職場法規，
• 讓步是否合理。

批准與否由主管機關酌情決定，且須提供詳細的佐證資料。

勞工協議與標準僱主擔保（第482類）有何不同

標準的第482類「需求技能」（SID）簽證要求：

• 該職業須列入核心技能職業清單（CSOL），
• 完全符合英語能力及薪資門檻，
• 不提供任何特別優惠。

相較之下，勞動協議可能：

• 允許標準清單中未列出的職業，
• 提供經協商達成的優惠條件，
• 請包含專案或地區特定的安排。

為何速食業可能尋求達成勞資協議

雖然速食業的職位通常被視為技術門檻較低，但在真正出現勞動力短缺的情況下，某些管理及專業職位可能符合《勞工協議》的資格要求。

澳洲地方地區的勞動力短缺

由於勞動力短缺問題持續，各地的速食店可能面臨長期招聘困難，特別是以下職位：

• 餐廳經理，
• 經驗豐富的廚師，
• 班組主管。

在這種情況下，可考慮簽訂勞工協議（通常透過 DAMA 進行）。

業界代表機構在證明存在持續性勞動力短缺後，將與該部門協商，以確定《行業勞工協議》的條款。

高流動率與人力短缺

速食業的勞動力流動性相當高。若長期職缺無法在當地填補，雇主可考慮透過《勞工協議》途徑解決。

當標準簽證計畫不適用時

如果：

• 該職業未列入加拿大技能類別清單（CSOL），
• 雇主無法達到標準的英語能力或薪資門檻（可協商），
• 必須做出區域性讓步，

《勞動協議》可能提供一種合法的替代方案。

與速食業僱主相關的勞動協議類型

企業特定勞工協議

由個別速食業者（或特許經營集團）與內政部直接協商。

通常適用於：

• 較大型的特許經營業者，
• 目前仍有技術職缺的雇主。

指定區域移民協議 (DAMA)

DAMA是一項涵蓋特定地理區域的地區性勞工協議。許多 DAMA 涵蓋餐飲及食品服務業的職位。

在澳洲地方地區經營的速食業雇主可申請：

• 更廣泛的職業清單，
• 英語能力或薪資方面的讓步，
• 區域永久居留途徑。

行業勞工協議（如適用）

目前，尚無針對全國速食業的特定行業勞工協議。然而，在某些特定情況下，與餐飲業相關的行業勞工協議可能適用。

根據速食業勞工協議的簽證途徑

臨時技能短缺簽證（子類別 482）

根據「勞工協議」類別，在下列情況下，僱主可暫時為符合資格的臨時技術工人提供擔保：

• 該協議已批准此項佔領，
• 勞動力市場評估已完成，
• 薪資符合約定的門檻。

提交簽證申請是此流程中的關鍵步驟，簽證申請人必須符合相關勞工協議所列的所有資格標準。

僱主提名計劃 (子類別 186)

僱主提名計劃簽證（186 類）為速食業的技術工人提供了多條通往永久居留權（PR）的途徑，包括「勞工協議」途徑及「直接入境」途徑。「直接入境」途徑允許符合特定資格標準及職業要求的海外技術工人，無需事先取得臨時居留權或經過過渡程序，即可直接申請永久居留權。

在以下情況下，186 子類簽證的「勞工協議」類別可提供取得永久居留權的途徑：

• 該協議包含公關訪問權限，
• 該員工符合技能與經驗要求，
• 年齡要求已符合（如有豁免則另當別論）。

英語、薪資及技能方面的讓步

優惠條件可視個案情況進行協商，包括：

• 降低英語能力門檻，
• 調整後的核心技能收入門檻（CSIT），
• 替代性的技能評估方法。

所有特許經營者仍須確保受贊助的勞工不會受到剝削，並維護澳洲的工資及工作條件。

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勞資協議下的雇主義務

勞動協議規定了嚴格的法律義務。

從海外技術勞工的薪資中扣除任何款項，必須獲得書面許可，並符合澳洲法律規定。

市場薪資水準要求

僱主必須支付：

• 年度市場薪資水準（AMSR），
• 至少須達到適用的核心技能收入門檻（除非適用豁免），

海外勞工的薪資應與擔任相同職務的澳洲勞工所獲得的薪資相當。

支付金額不足可能導致民事處罰及贊助資格被撤銷。

遵守《2020年速食業獎項》（MA000003）

受僱於速食業的受資助員工，其工作條件不得低於《2020年速食業獎項》（MA000003）所規定的條件，包括：

• 最低工資，
• 罰款率，
• 隨著時間推移，
• 休假權益。

「澳洲人技能基金」徵費

僱主必須在提名階段繳納「澳洲技能基金」（SAF）徵費，其金額是根據營業額及簽證有效期計算得出。

記錄保存與贊助義務

贊助商必須：

• 請詳實保存僱傭紀錄，
• 如有重大變更，請通知內政部，
• 確保該名工人僅從事指定之職業，
• 配合監測檢查。

與澳洲職場法律的互動

勞工協議不得凌駕於澳洲僱傭法之上。

《國家就業標準》（NES）

所有受僱的受資助勞工均享有《國家僱傭標準》所規定的權利，包括：

• 每週最高工時，
• 休假權益，
• 終止通知，
• 遣散費（如適用）。

《2009年公平工作法》的合規要求

《2009年公平工作法》（聯邦）完全適用於受擔保僱員。違反該法可能導致：

• 補發款項命令，
• 民事處罰，
• 公共執法行動。

公平工作監察專員的角色

公平工作監察專員負責監督以下事項的遵守情況：

• 發放工資，
• 職場權利，
• 記錄保存義務。

移民擔保並不會減輕這些義務。

風險與合規問題

速食業雇主應注意：

• 根據裁決費率可能出現的支付不足風險，
• 職業分類錯誤，
• 未能符合勞動市場測試的要求，
• 違反贊助義務，
• 若終止僱傭關係，可能面臨簽證被撤銷的風險。

未遵守規定可能導致：

• 贊助取消，
• 民事處罰，
• 取消工作簽證，
• 聲譽受損。

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常見問題

何謂澳洲的速食業勞工協議？

這是一項經協商達成的協議，允許速食業雇主在標準簽證途徑不適用且確實存在勞動力短缺的情況下，為海外勞工提供擔保。

是否有特定的全行業速食業勞動協議？

不。目前尚無全國性的快餐業勞工協議。僱主必須依據各公司的特定協議或相關《僱傭協議》（DAMA）進行申請。

速食業雇主能否根據勞工協議為廚師或經理申請工作簽證？

是的，在特定情況下可以。若能證明存在勞動力短缺，且該職業已列入相關協議，則餐廳經理或廚師等職位可能獲得批准。此外，咖啡廳或餐廳經理、零售經理及零售督導，只要具備相關資格，亦可能符合勞動力協議下的贊助資格。

受僱於贊助雇主的勞工是否仍適用《獎金條例》？

是的。受僱的工人必須至少享有《2020年速食業獎項》及《國家僱傭標準》所規定的最低條件。

勞動協議中能否包含關於英語能力或薪資門檻的讓步條款？

是的，可以協商讓步條件，特別是在《直接僱用協議》（DAMAs）或區域性協議的框架下。然而，這些讓步須視個案情況而定，且必須符合更廣泛的移民法及就業法所提供的保障。

如果僱主違反擔保義務，會發生什麼情況？

資料外洩可能導致：

• 民事處罰，
• 撤銷贊助批准，
• 關於未來贊助的限制，
• 受僱人員的簽證後果。

若出現合規疑慮，僱主應立即尋求法律意見。