Cần giúp đỡ? Chúng tôi sẵn sàng nói chuyện với bạn 7 ngày một tuầnĐọc thêm

Công ty luật di trú độc lập lớn nhất của Úc. Mở cửa 7 ngày! Đặt chỗ tại đây.

Cần giúp đỡ? Chúng tôi làm việc 7 ngày một tuần.

Biểu tượng biểu tượng chữ thập
Hình ảnh trống
0800 010 010
Mở cửa 7 ngày
Biểu tượng điện thoại thông minh
1300 150 745
Phụ nữ đang đọc gì đó

Thỏa ước lao động cho ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn: Tuyển dụng đầu bếp lành nghề tại Úc

Xem tất cả bài viếtThỏa ước lao động cho ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn: Tuyển dụng đầu bếp lành nghề tại Úc
Công việc &; Kỹ năng
Bằng cách
Nhóm AML
Luật sư Di trú Úc
Công ty luật di trú độc lập lớn nhất tại Úc
Ngày 17 tháng 3 năm 2026
phút đọc

Thỏa ước lao động trong ngành dịch vụ khách sạn là gì?

Thỏa thuận lao động là một thỏa thuận chính thức giữa Chính phủ Úc và một nhà tuyển dụng Úc được chấp thuận. Thỏa thuận này cho phép các doanh nghiệp bảo lãnh lao động nước ngoài có tay nghề cao trong trường hợp các chương trình cấp visa bảo lãnh lao động tiêu chuẩn không đáp ứng đầy đủ nhu cầu về lực lượng lao động.

Các thỏa thuận lao động được đàm phán với Bộ Nội vụ và hoạt động theo các điều khoản cụ thể, có tính ràng buộc pháp lý. Các thỏa thuận này có thể bao gồm:

  • Cho phép bảo lãnh cho các ngành nghề không có trong danh sách ngành nghề tay nghề tiêu chuẩn.
  • Cho phép nới lỏng một số tiêu chí xét duyệt visa (nếu có lý do chính đáng).
  • Thiết lập các lộ trình có cấu trúc để đạt được quyền cư trú lâu dài.

Trong ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn, các thỏa ước lao động thường được sử dụng để giải quyết tình trạng thiếu hụt các chuyên gia ẩm thực lành nghề, bao gồm đầu bếp và các chuyên gia khác trong lĩnh vực bếp thương mại.

Các nhà tuyển dụng phải chứng minh nỗ lực tuyển dụng thực sự để thuê lao động Úc có trình độ phù hợp trước khi xin phép bảo lãnh lao động nước ngoài theo Thỏa thuận Lao động.

Thỏa thuận lao động ngành nhà hàng (cao cấp)

Thỏa thuận lao động ngành nhà hàng (cao cấp) được thiết kế để hỗ trợ các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống cao cấp đang phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt nhân lực có kỹ năng kéo dài.

Thỏa thuận này cho phép các cơ sở ăn uống cao cấp đủ điều kiện bảo lãnh cho người lao động nước ngoài có tay nghề cao trong các ngành nghề được phê duyệt, trong trường hợp các con đường xin visa thông thường bị hạn chế hoặc không khả dụng.

Các tính năng chính có thể bao gồm:

  • Tiếp cận các nghề nghiệp ẩm thực đã được thỏa thuận
  • Các lộ trình cư trú tạm thời và lâu dài có cấu trúc
  • Giới hạn số người có chức vụ nhất định
  • Có thể được miễn giảm một số tiêu chí cấp visa thông thường nếu được thương lượng.

Để được hưởng thỏa thuận này, các doanh nghiệp phải đáp ứng các tiêu chí đủ điều kiện nghiêm ngặt, chứng minh rằng họ hoạt động theo tiêu chuẩn dịch vụ ăn uống cao cấp và đang thực sự gặp phải tình trạng thiếu hụt nhân lực có kỹ năng.

Tại sao thỏa ước lao động lại quan trọng trong ngành khách sạn?

Ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn của Úc thường xuyên phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt đầu bếp có tay nghề, đặc biệt là ở các vùng miền và các món ăn đặc sản.

Các thỏa ước lao động quy định:

  • Tính linh hoạt trong tuyển dụng vượt ra ngoài các chương trình cấp visa tiêu chuẩn do nhà tuyển dụng tài trợ.
  • Quyền tiếp cận các ngành nghề được quy định trong chính thỏa thuận đó.
  • Ổn định lực lượng lao động lâu dài thông qua các lộ trình định cư vĩnh viễn
  • Hỗ trợ phát triển kinh tế khu vực

Đối với nhiều doanh nghiệp trong ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn, hợp đồng lao động là cơ chế khả thi duy nhất để đảm bảo nguồn nhân lực có chuyên môn cao trong lĩnh vực ẩm thực.

Các loại hợp đồng lao động liên quan đến ngành khách sạn

Thỏa thuận lao động trong ngành

Thỏa ước lao động ngành là những thỏa thuận trên toàn ngành được đàm phán giữa Chính phủ Úc và một tổ chức hoặc nhóm đại diện ngành.

Trong lĩnh vực dịch vụ nhà hàng, thỏa ước lao động ngành nhà hàng (cao cấp) là ví dụ điển hình nhất.

Các chủ sử dụng lao động hoạt động theo Thỏa ước Lao động Ngành đã được phê duyệt có thể được cấp các loại visa sau:

Mỗi loại visa phụ đều có các tiêu chí pháp lý riêng, ngoài các điều khoản của Thỏa ước lao động.

Thỏa thuận di chuyển khu vực được chỉ định

Thỏa thuận di cư khu vực được chỉ định là thỏa thuận giữa Chính phủ Úc và chính quyền khu vực.

Các thỏa thuận này:

  • Áp dụng cho một khu vực địa lý xác định.
  • Giải quyết tình trạng thiếu hụt kỹ năng cục bộ
  • Có thể bao gồm nhiều ngành nghề khác nhau trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn.
  • Có thể xem xét giảm nhẹ một số yêu cầu thị thực tiêu chuẩn.

Các ngành nghề được phê duyệt theo Thỏa thuận Di trú Khu vực Chỉ định phải phù hợp với Phân loại Nghề nghiệp Tiêu chuẩn của Úc và New Zealand và các điều khoản của thỏa thuận khu vực liên quan.

Các nhà tuyển dụng trong lĩnh vực khách sạn khu vực thường tiếp cận visa diện tay nghề được nhà tuyển dụng bảo lãnh khu vực (loại 494) thông qua khuôn khổ này.

Thỏa thuận lao động dành riêng cho từng công ty

Thỏa thuận lao động dành riêng cho từng công ty được đàm phán trực tiếp giữa người sử dụng lao động và Bộ Nội vụ.

Các thỏa thuận này phù hợp trong các trường hợp sau:

  • Một doanh nghiệp đang gặp phải tình trạng thiếu hụt kỹ năng liên tục hoặc đặc thù.
  • Các ngành nghề yêu cầu không có trong danh sách nghề nghiệp có tay nghề tiêu chuẩn.
  • Doanh nghiệp có thể chứng minh tình hình tài chính vững mạnh và lịch sử tuân thủ pháp luật.

Thỏa thuận phải quy định rõ:

  • Các ngành nghề đang tìm kiếm
  • Số lượng người lao động được đề xuất
  • thỏa thuận lương
  • Cam kết đào tạo dành cho nhân viên người Úc

Các ngành nghề đòi hỏi kỹ năng trong lĩnh vực khách sạn được bảo hiểm

Các ngành nghề được phê duyệt theo Thỏa ước Lao động phải phù hợp với Phân loại Nghề nghiệp Tiêu chuẩn của Úc và New Zealand.

Các nghề nghiệp phổ biến trong lĩnh vực ẩm thực bao gồm:

Đầu bếp (Phân loại nghề nghiệp tiêu chuẩn Úc và New Zealand 351311)

Đầu bếp là một trong những nghề nghiệp được tài trợ nhiều nhất trong ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn.

Nhiệm vụ phải phù hợp với định nghĩa trong Phân loại nghề nghiệp tiêu chuẩn của Úc và New Zealand, bao gồm:

  • Lên kế hoạch và chuẩn bị thực đơn
  • Giám sát nhân viên nhà bếp
  • Quản lý chất lượng và cách trình bày món ăn

Tùy thuộc vào loại visa và diện visa, có thể cần phải có giấy chứng nhận đánh giá kỹ năng tích cực từ cơ quan thẩm định có thẩm quyền.

Phó bếp trưởng

Vị trí Sous Chef thường được xếp vào nhóm nghề Chef (Phân loại nghề nghiệp tiêu chuẩn của Úc và New Zealand 351311).

Người nộp đơn phải chứng minh:

  • Trách nhiệm giám sát
  • kinh nghiệm quản lý bếp thương mại
  • Chuyên môn ẩm thực cao cấp

Nấu

Các đầu bếp có quyền tiếp cận thị thực hạn chế hơn theo các chương trình cấp thị thực do người sử dụng lao động tài trợ thông thường.

Tuy nhiên, họ có thể đủ điều kiện:

  • Theo Thỏa thuận Di cư Khu vực Được Chỉ định
  • Theo Thỏa ước lao động riêng của công ty, trong trường hợp có sự thiếu hụt lao động thực sự được chứng minh.

Điều kiện đủ điều kiện phụ thuộc vào nghề nghiệp được quy định trong thỏa thuận liên quan.

[aml_difference] [/aml_difference]

Các lộ trình cấp visa theo thỏa thuận lao động (2026)

Visa Kỹ năng theo nhu cầu (Loại 482)

Visa Kỹ năng theo nhu cầu (loại 482) là loại visa lao động tạm thời chủ yếu được sử dụng theo các Thỏa thuận Lao động.

Loại visa này cho phép các nhà tuyển dụng được chấp thuận bảo lãnh cho người lao động nước ngoài làm việc trong các ngành nghề được quy định trong:

  • Văn bản pháp luật hiện hành liệt kê các ngành nghề có tay nghề đủ điều kiện, hoặc
  • Lịch trình chiếm dụng đất theo Thỏa thuận Lao động đã được phê duyệt

Theo diện Thỏa thuận lao động, có thể áp dụng các điều chỉnh đối với một số yêu cầu về thị thực nếu được đàm phán chính thức.

Ứng viên thường phải đáp ứng các điều kiện sau:

  • Yêu cầu về kinh nghiệm làm việc liên quan
  • Yêu cầu về trình độ tiếng Anh (trừ trường hợp được miễn trừ)
  • Ngưỡng lương
  • Yêu cầu đánh giá kỹ năng (nếu có quy định)

Các thành viên gia đình đủ điều kiện có thể đi cùng người giữ visa chính.

Lộ trình định cư vĩnh viễn

Các thỏa thuận lao động có thể mở ra con đường dẫn đến thường trú nhân thông qua:

  • Visa Chương trình đề cử của nhà tuyển dụng (loại 186)
  • Visa diện bảo lãnh lao động tay nghề khu vực (loại 494), có thể chuyển đổi sang thường trú nhân nếu đủ điều kiện.

Các con đường xin thường trú thường xuyên thường yêu cầu:

  • Thời gian làm việc cụ thể với nhà tuyển dụng bảo trợ.
  • Tuân thủ liên tục các điều kiện về lương và việc làm.
  • Đáp ứng các yêu cầu về trình độ và kỹ năng tiếng Anh.

Các đặc điểm chính của thỏa ước lao động trong ngành khách sạn

  • Được thiết kế riêng theo nhu cầu cụ thể của ngành hoặc nhà tuyển dụng.
  • Có thể bao gồm các nghề nghiệp không có trong danh sách nghề nghiệp có tay nghề tiêu chuẩn.
  • Bao gồm cả các giới hạn về số lượng nghề nghiệp đã được đàm phán với Bộ Nội vụ.
  • Có thể cho phép một số ngoại lệ hạn chế đối với các yêu cầu về độ tuổi, khả năng tiếng Anh hoặc mức lương nếu có lý do chính đáng.
  • Thông thường hoạt động trong thời gian tối đa năm năm.
  • Yêu cầu tuân thủ nghiêm ngặt luật bảo lãnh và di trú.

Người sử dụng lao động phải tiếp tục đáp ứng các yêu cầu sau:

Lợi ích dành cho nhà tuyển dụng

Các nhà tuyển dụng trong ngành dịch vụ khách sạn được hưởng lợi từ:

  • Tính linh hoạt cao hơn trong tuyển dụng
  • Tiếp cận với chuyên môn ẩm thực cao cấp
  • Giảm nguy cơ vị trí tuyển dụng bị bỏ trống kéo dài.
  • Cải thiện sự ổn định của lực lượng lao động
  • Xây dựng lộ trình định cư lâu dài bài bản để giữ chân nhân viên lành nghề.

Trước khi được chấp thuận bảo lãnh, nhà tuyển dụng phải chứng minh những nỗ lực thực sự trong việc tuyển dụng công dân Úc hoặc thường trú nhân và cung cấp bằng chứng về việc kiểm tra thị trường lao động.

Lợi ích dành cho đầu bếp lành nghề

Các đầu bếp lành nghề nước ngoài có thể được hưởng lợi từ:

  • Chương trình bảo trợ của nhà tuyển dụng có cấu trúc
  • Quyền làm việc tạm thời tại Úc
  • Điều kiện để được cấp giấy phép cư trú vĩnh viễn
  • Có khả năng bao gồm các thành viên gia đình đủ điều kiện.
  • Phát triển nghề nghiệp trong môi trường ẩm thực đạt tiêu chuẩn cao.

Hướng dẫn từng bước: Xin cấp Thỏa thuận lao động ngành Khách sạn

  1. Đánh giá nhu cầu nhân lực
    Xác định xem các chương trình cấp visa do người sử dụng lao động tài trợ tiêu chuẩn có đáp ứng đủ nhu cầu hay không.
  2. Chọn loại hợp đồng lao động phù hợp
    Bạn có thể lựa chọn giữa Thỏa ước lao động ngành, Thỏa ước di cư khu vực được chỉ định hoặc Thỏa ước lao động riêng của công ty.
  3. Chuẩn bị bằng chứng hỗ trợ
    Ghi nhận tình trạng thiếu hụt lao động, nỗ lực tuyển dụng, năng lực tài chính và cam kết đào tạo.
  4. Gửi yêu cầu tới Bộ Nội vụ
    Nộp đơn yêu cầu chính thức về Thỏa thuận Lao động để được đánh giá.
  5. Đàm phán các điều khoản
    Hoàn thiện danh sách ngành nghề, các khoản ưu đãi, thỏa thuận lương và giới hạn số lượng nhân viên.
  6. Phê duyệt thỏa thuận
    Sau khi được chấp thuận, hãy đề cử người lao động nước ngoài theo diện visa tương ứng.
  7. Nộp đơn xin thị thực
    Người lao động được bảo lãnh sẽ nộp đơn xin thị thực phù hợp và phải đáp ứng tất cả các tiêu chí có hiệu lực tại thời điểm nộp đơn.
  8. Tuân thủ liên tục
    Trong suốt thời gian thỏa thuận, người sử dụng lao động phải tuân thủ các nghĩa vụ về báo cáo, tiền lương và bảo lãnh.

Việc xử lý một thỏa thuận lao động có thể rất phức tạp, đặc biệt là khi đàm phán các nhượng bộ, chuẩn bị bằng chứng chi tiết về tình trạng thiếu hụt lao động và đảm bảo đáp ứng các nghĩa vụ tuân thủ liên tục.

Đội ngũ luật sư giàu kinh nghiệm tại Australian Migration Lawyers cung cấp hỗ trợ chiến lược toàn diện, từ đánh giá điều kiện ban đầu đến đàm phán thỏa thuận, đề cử visa và tư vấn tuân thủ pháp luật dài hạn.

Hãy liên hệ với các luật sư di trú Úc ngay hôm nay để thảo luận về nhu cầu nhân lực của bạn và nhận được các giải pháp di trú phù hợp hỗ trợ doanh nghiệp nhà hàng khách sạn của bạn.

[free_consultation]

Đặt lịch tư vấn

Nếu bạn quan tâm đến việc có thêm thông tin về thị thực, hãy liên hệ với Luật sư Di trú Úc để được tư vấn.

[/free_consultation]

Những câu hỏi thường gặp

Thỏa ước lao động ngành trong lĩnh vực khách sạn là gì?

Đây là một thỏa thuận được chính phủ phê duyệt, cho phép các doanh nghiệp trong ngành dịch vụ khách sạn bảo lãnh cho người lao động nước ngoài trong các ngành nghề cụ thể mà các lộ trình cấp visa thông thường không giải quyết thỏa đáng tình trạng thiếu hụt lao động.

Những vị trí đầu bếp nào có thể được tài trợ?

Các vị trí phổ biến bao gồm Bếp trưởng và Bếp phó. Các vị trí đầu bếp có thể có sẵn tùy thuộc vào Thỏa thuận lao động cụ thể và vị trí địa lý.

Thỏa thuận di cư theo khu vực được chỉ định và thỏa thuận lao động dành riêng cho từng công ty có gì khác nhau?

Thỏa thuận di cư khu vực được chỉ định áp dụng cho các nhà tuyển dụng trong một khu vực địa lý được xác định và giải quyết tình trạng thiếu hụt kỹ năng tại địa phương.
Thỏa thuận lao động dành riêng cho từng công ty áp dụng cho một chủ sử dụng lao động duy nhất có nhu cầu về nhân lực rõ ràng.

Những yêu cầu chính của nhà tuyển dụng là gì?

Người sử dụng lao động phải:

  • Chứng minh sự thiếu hụt kỹ năng thực sự
  • Tiến hành kiểm tra thị trường lao động
  • Đáp ứng các yêu cầu về lương và luật lao động.
  • Tuân thủ các nghĩa vụ tài trợ
  • Đàm phán và tuân thủ Thỏa ước lao động đã được phê duyệt.