Un accord de main-d'œuvre est un accord officiel et juridiquement contraignant conclu entre un employeur australien et le gouvernement fédéral, qui permet de parrainer des travailleurs étrangers lorsque les programmes standard d'immigration qualifiée ne sont pas adaptés.
Les accords de travail sont négociés dans le cadre de la loi de 1958 sur l'immigration (Cth) et du règlement de 1994 sur l'immigration (Cth). Ils permettent aux employeurs agréés de parrainer des travailleurs dans des professions spécifiques, souvent assortis de dérogations sur mesure concernant la maîtrise de l'anglais, les seuils salariaux, l'âge ou les exigences en matière de compétences.
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Définition au sens de la loi de 1958 sur l'immigration
En vertu de la loi sur l'immigration de 1958, le ministre dispose d'un pouvoir discrétionnaire pour conclure des accords de main-d'œuvre avec des employeurs lorsqu'il existe une pénurie avérée de main-d'œuvre et qu'aucun travailleur australien qualifié n'est disponible. Ces accords constituent une alternative aux programmes standard de visas parrainés par les employeurs.
Une convention collective prévoit :
- Professions agréées
- Le nombre de postes,
- Sous-catégories de visa disponibles,
- Rémunération et conditions d'emploi,
- Toutes les concessions accordées.
Rôle du ministère de l'Intérieur
Le ministère de l'Intérieur évalue :
- Qu'il y ait ou non une véritable pénurie de main-d'œuvre,
- Que des études de marché du travail aient été menées ou non,
- La question de savoir si les conditions proposées sont conformes à la législation australienne du travail,
- La question de savoir si ces concessions sont justifiées.
L'autorisation est accordée à titre discrétionnaire et nécessite des pièces justificatives détaillées.
En quoi les contrats de travail diffèrent-ils du parrainage standard par l'employeur (sous-catégorie 482)
Pour obtenir un visa standard de sous-catégorie 482 « Compétences recherchées » (SID), il faut :
- La profession doit figurer sur la liste des professions relevant des compétences de base (CSOL),
- Respect total des seuils fixés pour l'anglais et les salaires,
- Pas de concessions sur mesure.
En revanche, une convention collective peut :
- Autoriser les professions qui ne figurent pas sur les listes standard,
- Accorder des concessions négociées,
- Prévoir des dispositions spécifiques au projet ou à la région.
Pourquoi le secteur de la restauration rapide pourrait chercher à conclure une convention collective
Si les postes dans la restauration rapide sont souvent considérés comme peu qualifiés, certains postes de direction et de spécialisation peuvent être couverts par les conventions collectives en cas de pénurie réelle de main-d'œuvre.
Pénuries de main-d'œuvre dans les régions australiennes
Les chaînes régionales de restauration rapide pourraient rencontrer des difficultés persistantes en matière de recrutement en raison de la pénurie de main-d'œuvre actuelle, notamment pour :
- Gérants de restaurant,
- Cuisiniers expérimentés,
- Chefs d'équipe.
Dans ces circonstances, on peut envisager un accord de travail (souvent par le biais d'un DAMA).
Les organismes représentatifs du secteur définiront les modalités des conventions collectives sectorielles en négociant avec le ministère, après avoir démontré l'existence de pénuries de main-d'œuvre persistantes.
Fort taux de rotation et pénurie de main-d'œuvre
Le secteur de la restauration rapide connaît une forte rotation du personnel. Lorsque les postes vacants de longue durée ne peuvent être pourvus au niveau local, les employeurs peuvent envisager de recourir à un accord de main-d'œuvre.
Quand les programmes Visa classiques ne conviennent pas
Si :
- Cette profession ne figure pas sur la liste CSOL,
- L'employeur ne peut pas satisfaire aux critères standard en matière d'anglais ou de salaire (sous réserve de négociation),
- Des concessions régionales sont nécessaires,
Une convention collective peut constituer une alternative légale.
Types de conventions collectives applicables aux employeurs du secteur de la restauration rapide
Conventions collectives d'entreprise
Négocié directement entre un exploitant de restauration rapide (ou un groupe de franchise) et le ministère de l'Intérieur.
Convient généralement pour :
- Les grands franchisés,
- Les employeurs qui ont actuellement des postes qualifiés à pourvoir.
Accords de migration dans les zones désignées (DAMA)
Une DAMA est une convention collective régionale couvrant une zone géographique spécifique. De nombreuses DAMA englobent les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
Les employeurs du secteur de la restauration rapide implantés en Australie régionale peuvent accéder à :
- des listes de professions plus larges,
- concessions salariales,
- Voies d'accès à la résidence permanente régionale.
Conventions collectives (le cas échéant)
À l'heure actuelle, il n'existe pas de convention collective nationale spécifique à l'ensemble du secteur de la restauration rapide. Toutefois, les conventions collectives du secteur de l'hôtellerie et de la restauration peuvent s'appliquer dans certaines circonstances.
Procédures d'obtention de visa dans le cadre d'un accord sur la main-d'œuvre dans le secteur de la restauration rapide
Visa temporaire pour pénurie de compétences (sous-catégorie 482)
Dans le cadre du volet « Accord de main-d'œuvre », les employeurs peuvent parrainer temporairement des travailleurs qualifiés éligibles lorsque :
Le dépôt de la demande de visa constitue une étape cruciale de cette procédure, et les demandeurs de visa doivent satisfaire à tous les critères d'éligibilité énoncés dans l'accord de main-d'œuvre concerné.
Régime de désignation des employeurs (sous-classe 186)
Le visa du programme de nomination par l'employeur (sous-catégorie 186) offre plusieurs voies d'accès à la résidence permanente (RP) aux travailleurs qualifiés du secteur de la restauration rapide, notamment la filière « accord de main-d'œuvre » et la filière « entrée directe ». La filière « entrée directe » permet aux travailleurs qualifiés étrangers de demander directement la résidence permanente s'ils remplissent des critères d'éligibilité et des exigences professionnelles spécifiques, sans avoir à passer par un séjour temporaire préalable ou des procédures transitoires.
La catégorie « Accord de travail » du visa de sous-catégorie 186 peut offrir une voie d'accès à la résidence permanente lorsque :
- L'accord prévoit un accès aux relations publiques,
- Le salarié répond aux critères de qualification et d'expérience,
- Les conditions d'âge sont remplies (sous réserve d'éventuelles dérogations).
Concessions en matière de langue, de salaire et de compétences
Des concessions peuvent être négociées au cas par cas, notamment :
- abaissement des seuils requis en anglais,
- Seuil de revenu ajusté pour les compétences de base (CSIT),
- Autres méthodes d'évaluation des compétences.
Toutes les concessions doivent continuer à garantir que les travailleurs parrainés ne soient pas exploités et que les salaires et les conditions de travail en vigueur en Australie soient préservés.
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Obligations de l'employeur en vertu d'une convention collective
Les conventions collectives imposent des obligations légales strictes.
Tout prélèvement sur le salaire d'un travailleur qualifié étranger ne peut être effectué qu'avec une autorisation écrite et dans le respect de la législation australienne.
Exigences en matière de taux de rémunération du marché
Les employeurs doivent verser :
- le taux de rémunération annuel du marché (AMSR),
- Au moins le seuil de revenu pour les compétences de base applicable (sauf en cas de dérogation),
La rémunération des travailleurs étrangers devrait être comparable à celle qu'un travailleur australien occupant un poste équivalent percevrait.
Un paiement insuffisant peut entraîner des sanctions civiles et l'annulation du parrainage.
Respect de la convention collective du secteur de la restauration rapide 2020 (MA000003)
Les travailleurs parrainés occupant des postes dans la restauration rapide doivent bénéficier de conditions au moins aussi favorables que celles prévues par la convention collective de l'industrie de la restauration rapide de 2020 (MA000003), notamment :
- Salaires minimums,
- Taux majorés,
- Au fil du temps,
- Droits aux congés.
Prélevement au titre du Fonds pour la formation des Australiens
Les employeurs doivent s'acquitter de la contribution au Fonds pour la formation des Australiens (SAF) au moment de la demande, celle-ci étant calculée en fonction du chiffre d'affaires de l'entreprise et de la durée du visa.
Obligations en matière de tenue de registres et de parrainage
Les sponsors doivent :
- Conservez des registres détaillés relatifs à l'emploi,
- Signaler tout changement important au ministère de l'Intérieur,
- Veiller à ce que le salarié n'exerce que le métier pour lequel il a été recruté,
- Se prêter aux contrôles de surveillance.
Interaction avec le droit australien du travail
Les conventions collectives ne prévalent pas sur le droit du travail australien.
Normes nationales en matière d'emploi (NES)
Tous les travailleurs parrainés bénéficient des normes nationales en matière d'emploi, notamment :
- Nombre maximal d'heures hebdomadaires,
- Droits aux congés,
- Avis de résiliation,
- Indemnité de licenciement (le cas échéant).
Respect de la loi de 2009 sur les conditions de travail équitables
La loi de 2009 sur le travail équitable (Cth) s'applique pleinement aux employés parrainés. Tout manquement à cette loi peut entraîner :
- Ordonnances de paiement rétroactif,
- Sanctions civiles,
- Mesures coercitives publiques.
Rôle du médiateur du travail
Le médiateur du travail veille au respect des dispositions suivantes :
- Verser les salaires,
- Droits au travail,
- Obligations en matière de tenue des registres.
Le parrainage en matière d'immigration ne diminue en rien ces obligations.
Risques et questions de conformité
Les employeurs du secteur de la restauration rapide doivent savoir que :
- Risques de sous-paiement par rapport aux taux fixés par la sentence arbitrale,
- Classification erronée des professions,
- Le non-respect des exigences relatives à l'étude de marché du travail,
- Manquements aux obligations de parrainage,
- Risques d'annulation du visa en cas de cessation d'emploi.
Le non-respect de ces dispositions peut entraîner :
- Annulation du parrainage,
- Sanctions civiles,
- Annulation d'un visa de travail,
- Atteinte à la réputation.
Vous n'avez pas à vous lancer seul dans cette démarche. Nos avocats expérimentés peuvent évaluer votre éligibilité, préparer des dossiers détaillés démontrant la pénurie de main-d'œuvre, négocier les conditions de l'accord avec le ministère de l'Intérieur et gérer les nominations et les demandes de visa. Nous fournissons également des conseils continus en matière de conformité afin de garantir le respect de la législation sur l'immigration, de la loi de 2009 sur le travail équitable (Fair Work Act 2009), des normes nationales en matière d'emploi (National Employment Standards) et de la convention collective de 2020 pour le secteur de la restauration rapide (Fast Food Industry Award 2020), protégeant ainsi à la fois votre entreprise et les employés que vous parrainez.
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FAQ
Qu'est-ce qu'une convention collective du secteur de la restauration rapide en Australie ?
Il s'agit d'un accord négocié permettant à un employeur du secteur de la restauration rapide de parrainer des travailleurs étrangers lorsque les procédures habituelles d'obtention de visa ne sont pas adaptées et qu'il existe une véritable pénurie de main-d'œuvre.
Existe-t-il une convention collective spécifique au secteur de la restauration rapide ?
Non. Il n'existe actuellement aucune convention collective nationale applicable à l'ensemble du secteur de la restauration rapide. Les employeurs doivent se conformer aux accords propres à leur entreprise ou aux accords sectoriels (DAMA) applicables.
Les employeurs du secteur de la restauration rapide peuvent-ils parrainer des cuisiniers ou des responsables dans le cadre d'un accord de travail ?
Oui, dans certaines circonstances. Des postes tels que celui de gérant de restaurant ou de cuisinier peuvent être approuvés lorsqu'une pénurie de main-d'œuvre est avérée et que la profession figure dans la convention collective concernée. Par ailleurs, les gérants de café ou de restaurant, les responsables de magasin et les superviseurs de magasin peuvent être éligibles à un parrainage dans le cadre d'une convention collective, à condition de posséder une qualification pertinente.
Les salaires fixés par convention collective s'appliquent-ils toujours aux travailleurs parrainés ?
Oui. Les travailleurs parrainés doivent bénéficier au minimum des conditions prévues par la convention collective de 2020 pour le secteur de la restauration rapide et par les normes nationales en matière d'emploi.
Les conventions collectives peuvent-elles prévoir des dérogations aux seuils d'anglais ou de salaire ?
Oui, des dérogations peuvent être négociées, notamment dans le cadre d'accords de gestion des migrations (DAMA) ou d'accords régionaux. Toutefois, elles sont examinées au cas par cas et doivent respecter les dispositions générales de la législation en matière de migration et d'emploi.
Que se passe-t-il si un employeur ne respecte pas ses obligations en matière de parrainage ?
Les violations peuvent entraîner :
- Sanctions civiles,
- Annulation de l'autorisation de parrainage,
- Restrictions concernant les futurs parrainages,
- Conséquences en matière de visa pour les travailleurs parrainés.
Les employeurs doivent immédiatement solliciter un avis juridique en cas de problèmes liés au respect de la réglementation.
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