餐厅（高级餐厅）行业劳资协议

在澳大利亚，"行业劳工协议"（Industry Labour Agreements）是一种政府机制，用于解决本地招聘效果不佳的重要行业的劳动力短缺问题。这些正式协议是澳大利亚政府与指定行业机构通过谈判达成的，使特定行业的雇主能够担保海外技术工人获得临时或永久居留权。这些协议旨在满足各行各业不同的劳动力市场需求，确保企业能够获得必要的人才来满足其运营要求。

了解有关劳动协议的更多信息：

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2022 年发布的《餐厅（高档餐饮）行业劳工协议》是一项量身定制的移民安排，旨在通过担保海外技术工人，帮助澳大利亚的高档餐厅解决劳动力短缺问题。该协议专门针对那些在寻找合格的本地员工方面遇到困难的高端餐饮企业。

根据该协议，雇主可以为厨师、厨子和餐厅经理等技术职位提供担保。与标准移民计划相比，该协议的主要优势之一是其灵活性。它允许在签证要求上做出让步，包括语言能力、工资门槛和年龄限制，从而使招聘国际人才变得更加容易。

要获得该协议，餐馆必须证明其符合高级餐饮标准，并证明其为雇用本地工人做出了真正的招聘努力。该协议还为符合条件的工人提供了获得永久居留权的途径，提供了长期的就业解决方案。

如果雇主或潜在申请人需要在《餐厅（高级餐厅）行业劳动协议》或其他技术移民签证途径方面获得帮助，请联系我们澳大利亚移民律师事务所。

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如果您想了解有关签证的更多信息，请联系澳大利亚移民律师进行咨询。

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哪些餐馆可以根据该协议担保海外员工？ 

可根据该协议担保海外员工的餐馆必须是高级餐厅。这些餐厅提供优质的用餐体验，并具备以下特征：

• 聘用经验丰富的员工 
• 提供酒单 
• 年收入至少 200 万美元 
• 是非特许经营者 
• 需要专门的前厅工作人员（包括但不限于贸易服务员、侍酒师、领班） 
• 需要专门的后厨人员（包括但不限于炒菜厨师、寿司厨师、特色菜厨师）

This is a genuine need test, not a formality, restaurants must be able to evidence why an overseas worker is required for the specific position, including demonstrating that local recruitment efforts, such as advertising the role, did not identify a suitably skilled Australian applicant.

哪些职业可以申请担保？ 

雇主只能提名从事以下澳大利亚和新西兰标准职业分类（ANZSCO）职位的海外技术工人： 

• 厨师 
• 厨师 
• 咖啡厅或餐厅经理 
• 贸易服务员

A trade waiter, for the purposes of this agreement, is a specialised front-of-house role that goes beyond general waitstaff duties. It generally requires formal hospitality qualifications or substantial relevant experience, and can include duties such as tableside preparation, wine service, and managing complex service standards expected in a premium dining setting.

职业任务是什么？ 

获得担保的员工必须完成ANZSCO 中为每种职业（厨师、厨师或经理）规定的任务。

获得赞助的行业服务员必须完成 ANZSCO 职业 "服务员 "的任务以及2010 年餐饮业奖所规定的某些其他职责，包括整理餐桌和为顾客提供服务，但这可能因服务员在工作中可能从事的专门职责而有所不同。 

哪些签证可用于此担保？ 

雇主可以担保海外技术工人申请这些签证： 

• 需求技能签证（482 子类别） 
• 熟练雇主担保地区签证（子类别 494） 
• 雇主提名计划签证（186 子类别）：两年（厨师）或三年（行业服务员和经理）过渡期之后 

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餐厅（高级餐厅）行业各种签证类型的劳务协议条款 

协议的条款和条件是既定的，不容讨价还价。 

英语 

Skilled overseas workers sponsored for a  Skills in Demand visa (subclass 482) visa, must achieve:

• 雅思总分至少达到 5.0（或同等水平）
• 雅思听力和口语不低于 4.5（或同等水平），以及
• 雅思阅读和写作不低于 4.0（或同等水平）。

获得以下签证担保的海外技术工人 雇主提名计划签证（186 子类别）必须符合标准签证计划要求。

技能、资格和经验 

Sponsored Chefs, Cooks and Cafe or Restaurant Managers must meet the skills, qualifications and experience requirements of the Skills in Demand visa (subclass 482) for that occupation.

您担保的行业服务员必须符合以下临时技能短缺签证（子类别 482）的技能、资格和经验要求：

• 获得澳大利亚资格框架（AQF）颁发的酒店管理（餐厅前厅）三级证书，或经注册培训机构（RTO）评估的同等资格证书，以及至少 12 个月的相关工作经验（注：12 个月的相关工作经验是学习期间实习工作的补充），或
• 持临时签证在澳大利亚至少有 18 个月的相关工作经验，或
• 至少两（2）年相关工作经验

熟练雇主担保地区签证（子类别 494）申请人必须满足上述技能要求，但必须有至少两（2）年的相关工作经验。

雇主提名计划签证（186 子类别）申请人必须满足上述技能要求，但必须在澳大利亚至少有三（3）年全职相关工作经验，且从事本劳工协议中规定的提名职业。

工资 

You must meet the salary requirements in place for the following programs:‍

• 需求技能签证（482 子类别）
• 熟练雇主担保地区签证（子类别 494）
• 雇主提名计划签证（186 子类别）

This means the nominated salary must meet the Core Skills Income Threshold, currently $79,499 per year, calculated as guaranteed base salary only, superannuation and non-monetary benefits cannot be counted towards it. This agreement does not provide a salary concession, the standard threshold applies in full.

常见问题

• 有年龄限制吗？ 

对于临时技能短缺签证（子类别 482）没有年龄限制，但对于雇主担保地区技能签证（子类别 494）和雇主提名计划签证（子类别 186），除非劳资协议另有规定，否则在递交签证申请时，您的年龄必须在 45 岁以下 

• 小餐馆能否申请该协议？ 

是的，符合高级餐饮标准并证明确实需要海外工人的小型餐馆可以申请该协议 

• 如果受担保工人希望更换雇主，该怎么办？ 

如果受担保的工人希望更换雇主，新雇主也必须能够获得《餐厅（高级餐厅）劳动协议》，并满足所有必要的要求

• 家属可以陪同受担保工人吗？ 

是的，根据具体的签证子类别，被担保工人的家庭成员可能有资格以家属签证随行。 

• 您有资格获得永久居留权吗？ 

是的，您可能有资格获得永久居留权，这取决于您所持签证子类别的具体类型。 

• 持有此签证期间，我可以出境旅行吗？ 

临时技能短缺签证和雇主担保地区技能签证允许在签证有效期内无限制地离开澳大利亚。但是，如果获得雇主提名计划签证，您可以在最长 5 年的时间内往返澳大利亚，5 年后您需要申请居民返回签证（RRV），否则您可能无法作为永久居民返回澳大利亚。 

• What does the pathway to permanent residency look like under this agreement?

Chefs and cooks become eligible to transition to the 186 visa after two years of sponsored employment, while trade waiters and restaurant managers require three years, provided all other visa requirements are met at the time of transition.

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结论 

餐厅（高档餐饮）行业劳务协议》为在当地寻找熟练员工方面面临挑战的高档餐饮企业提供了重要的解决方案。该协议使餐馆能够为厨师和经理等关键职位担保熟练的海外工人，从而为签证要求提供了亟需的灵活性。该协议还为符合条件的员工提供了获得永久居留权的简化途径，使其成为对雇主和国际人才都极具吸引力的选择。

然而，申请该协议需要通过复杂的法律程序，包括证明高级餐饮地位、当地招聘工作以及满足其他严格的资格标准。申请中的错误或对法律要求的误解可能会导致担保延迟甚至被拒绝。

If your restaurant needs to sponsor a chef, cook, manager, or trade waiter, or you would like assistance navigating this agreement, contact Australian Migration Lawyers today.