澳大利亚快餐业劳动协议——雇主法律指南

劳工协议是澳大利亚雇主与联邦政府之间达成的一项正式且具有法律约束力的安排，允许在标准技术移民计划不适用时，由雇主担保海外工人。

劳工协议是在《1958年移民法》（联邦）和《1994年移民条例》（联邦）的框架下协商达成的。这些协议允许经批准的雇主为特定职业的工人提供担保，通常会针对英语水平、薪资门槛、年龄或技能要求提供量身定制的豁免条款。

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《1958年移民法》中的定义

根据《1958年移民法》，在存在明显劳动力短缺且无法找到合适的澳大利亚工人时，部长有权酌情与雇主签订劳工协议。这些协议作为标准雇主担保签证项目的替代方案而运作。

《劳动协议》规定：

• 获批职业
• 职位数量，
• 可申请的签证子类，
• 薪资与雇佣条件，
• 已作出的任何让步。

内政部的职责

内政部负责评估：

• 究竟是否真的存在劳动力短缺，
• 是否已进行劳动力市场测试，
• 拟议条款是否符合澳大利亚劳动法，
• 让步是否合理。

审批结果由主管机构酌情决定，且需提供详细的佐证材料。

劳工协议与标准雇主担保（482子类）有何不同

申请标准的482类紧缺技能（SID）签证需满足以下要求：

• 该职业须列入核心技能职业清单（CSOL），
• 完全符合英语要求和薪资门槛，
• 不提供任何特别优惠。

相比之下，劳工协议可能：

• 允许列入标准清单以外的职业，
• 提供经协商达成的优惠条件，
• 请包含项目或地区层面的具体安排。

快餐业为何可能寻求达成劳资协议

虽然快餐业的工作岗位通常被视为技术含量较低，但在真正出现劳动力短缺的情况下，某些管理和专业岗位可能符合《劳工协议》的认定标准。

澳大利亚地区劳动力短缺

由于劳动力短缺问题持续存在，各地的快餐店可能面临长期招聘困难，尤其是以下岗位：

• 餐厅经理，
• 经验丰富的厨师，
• 班组长。

在这种情况下，可以考虑签订劳动协议（通常通过DAMA）。

行业代表机构在向相关部门证明存在持续性劳动力短缺后，将通过与该部门协商确定行业劳工协议的条款。

高流动率与劳动力缺口

快餐行业的人员流动率较高。如果长期空缺的职位无法在当地填补，雇主可考虑通过《劳工协议》途径解决。

当标准签证项目不适用时

如果：

• 该职业未列入CSOL，
• 雇主无法达到标准的英语水平或薪资门槛（具体可协商），
• 需要区域特许权，

《劳工协议》可能提供一种合法的替代方案。

与快餐业雇主相关的劳动合同类型

企业特定劳动协议

由个别快餐经营者（或特许经营集团）与内政部直接协商。

通常适用于：

• 大型特许经营商，
• 目前仍有技术岗位空缺的雇主。

指定地区移民协议（DAMA）

DAMA是一种覆盖特定地理区域的地区性劳工协议。许多 DAMA 涵盖了酒店和餐饮服务行业的职业。

在澳大利亚地区经营的快餐业雇主可获取：

• 更全面的职业列表，
• 英语或薪资让步，
• 地区永久居留途径。

行业劳工协议（如适用）

目前，全国范围内尚无专门针对快餐行业的劳工协议。不过，在某些特定情况下，与酒店业相关的行业劳工协议可能适用。

快餐业劳工协议下的签证途径

临时技能短缺签证（子类482）

在“劳工协议”类别下，雇主可在以下情况下临时担保符合条件的临时技术工人：

• 该协议批准了该占领，
• 劳动力市场测试已经完成，
• 薪资符合商定的标准。

提交签证申请是该流程中的关键一步，签证申请人必须符合相关劳工协议中规定的所有资格标准。

雇主提名计划（186 子类）

雇主提名计划签证（186子类）为快餐行业的技术工人提供了多条通往永久居留权（PR）的途径，包括劳工协议通道和直接入境通道。直接入境通道允许符合特定资格标准和职业要求的海外技术工人直接申请永久居留权，无需事先进行临时居留或过渡性程序。

在以下情况下，186子类签证的“劳工协议”类别可提供一条获得永久居留权的途径：

• 该协议包括公关访问权限，
• 该员工符合技能和经验要求，
• 年龄要求已满足（如有豁免条款则另当别论）。

英语、薪资及技能方面的优惠

优惠条款可根据具体情况协商确定，包括：

• 降低英语语言要求，
• 调整后的核心技能收入门槛（CSIT），
• 替代性技能评估方法。

所有特许经营方仍须确保受赞助的工人不受剥削，并保障澳大利亚的工资和劳动条件。

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劳动协议项下的雇主义务

劳动协议规定了严格的法律义务。

从海外技术工人的工资中扣除任何款项，必须获得书面许可，并符合澳大利亚的法律法规。

市场薪资水平要求

雇主必须支付：

• 年度市场薪资水平（AMSR），
• 至少应达到适用的核心技能收入门槛（除非适用豁免条款），

海外工人的薪酬应与担任相同职位的澳大利亚工人所获得的薪酬相当。

支付不足可能导致民事处罚及担保资格被撤销。

遵守《2020年快餐业集体协议》（MA000003）

受担保的快餐业员工所享有的待遇不得低于《2020年快餐业奖项》（MA000003）规定的待遇，包括：

• 最低工资，
• 罚金率，
• 随着时间的推移，
• 休假权益。

“培养澳大利亚人基金”征费

雇主必须在提名阶段缴纳“澳大利亚技能基金”（SAF）的费用，该费用根据企业营业额和签证有效期计算。

记录保存与赞助义务

赞助商必须：

• 请详细记录雇佣情况，
• 如发生重大变更，请通知民政部门，
• 确保该工人仅从事指定的职业，
• 配合监督检查。

与澳大利亚劳动法的关系

劳资协议并不凌驾于澳大利亚劳动法之上。

《国家就业标准》（NES）

所有受担保的雇员均享有《国家就业标准》规定的权益，包括：

• 每周最高工作时数，
• 休假权益，
• 终止通知，
• 遣散费（如适用）。

《2009年公平工作法》合规

《2009年公平工作法》（联邦）完全适用于受担保的雇员。违反该法可能导致：

• 补发款项指令，
• 民事处罚，
• 公共执法行动。

公平工作监察专员的职责

公平工作监察专员负责监督以下规定的遵守情况：

• 发放工资，
• 职场权益，
• 记录保存义务。

移民担保并不减轻这些义务。

风险与合规问题

快餐业雇主应注意：

• 根据裁决标准计算的欠付风险，
• 职业分类错误，
• 未能满足劳动力市场测试的要求，
• 违反赞助义务，
• 如果停止就业，可能会面临签证被取消的风险。

不遵守规定可能导致：

• 取消赞助，
• 民事处罚，
• 工作签证注销，
• 声誉受损。

您无需独自应对这一流程。我们的资深律师可协助评估资格条件、准备详尽的劳动力短缺证明、与内政部协商协议条款，并负责管理签证提名及申请事宜。此外，我们还提供持续的合规建议，确保您遵守移民法、《2009年公平工作法》、国家就业标准以及《2020年快餐业奖项》，从而同时保障您的企业和受您担保的员工权益。

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常见问题解答

什么是澳大利亚的快餐业劳工协议？

这是一项经协商达成的协议，允许快餐业雇主在标准签证途径不适用且确实存在劳动力短缺的情况下，为海外工人提供担保。

是否有针对整个行业的快餐业劳动协议？

不。目前尚无全国性的快餐业劳工协议。雇主必须依据公司特定的协议或相关DAMA（行业集体协议）进行申请。

快餐店雇主能否根据劳工协议为厨师或经理提供担保？

是的，在某些情况下可以。如果能证明存在劳动力短缺，且该职业包含在相关协议中，则餐厅经理或厨师等职位可能获得批准。此外，咖啡馆或餐厅经理、零售经理及零售主管若具备相关资格，也有资格根据劳工协议获得担保。

“奖项工资”是否仍适用于受赞助的工人？

是的。受担保的工人必须至少享有《2020年快餐业奖》和《国家就业标准》规定的最低待遇。

劳动合同中能否包含关于英语水平或薪资门槛的让步条款？

是的，可以就优惠条款进行协商，特别是在《双边劳工协议》（DAMAs）或区域协议框架下。不过，此类条款需逐案评估，且必须符合更广泛的移民法和劳动法所规定的保护条款。

如果雇主违反担保义务，会有什么后果？

违规行为可能导致：

• 民事处罚，
• 撤销赞助批准，
• 关于未来赞助的限制，
• 受雇人员的签证后果。

如果出现合规问题，雇主应立即寻求法律建议。